Курка з медом в духовці

цей кулінарний рецепт такий простий, що готувати по ньому суцільне задоволення як для досвідченого кулінар, так і для новачка в цьому делікатному справі. Тут найголовніше-правильно вибрати курку, а вірніше курчати. Курча запікається швидше, а курка готується довше, та й результат буде не «айс». Але якщо у вас немає вибору і наявна у вас курочка Мафусаілового віку, відваріть її, а вже в духовку відправляйте тільки заради хрусткої скоринки.

курку з медом в духовці можна готувати і цілком, і нарізаною на порції. Мені більше подобається їжа порціями, адже потім не треба буде, обпалюючись шматувати криво і навскіс нещасну. Отже, ріжемо курочку на порційні шматки і солимо. Змішуємо мед, гірчицю і перець. Цим соусом змащуємо шматки, деко рясно змащуємо олією і укладаємо курку шкіркою вгору. Якщо є бажання і настрій, в соус можна додати апельсиновий сік, але тільки свіжовичавлений, а між шматочками курки розкласти шматочки кислих яблук.

змішати вино і воду і полити цим курятину. Запікати 1 годину при температурі 180 градусів, при такій температурі не треба буде накривати фольгою, не забувайте поливати курку соусом.