Молдавська вертута з яблуками в духовці

простий рецепт, який дасть можливість проявити вашу фантазію. Таку випічку готує нам свекруха, коли ми приїжджаємо до неї в гості. Цей кулінарний рецепт передавався в її родині від покоління до покоління. Вертуту приготувати дуже просто. Ще одна заслуга такої їжі в тому, що начинку можна підготувати таку, яку ви любите. Можна спекти солодку вертуту, а можна зробити її з картоплею, смаженою цибулею і грибами.

Марія Круус

автор рецепта

0684

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вода

Яблука

Борошно

500

Рослинна олія

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 13 % 6 г

вуглеводи 74 % 35 г

214 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

тісто для вертути робиться дуже просто. Беремо півкілограма борошна, вливаємо в неї поступово один стакан води. Додаємо дрібку солі і 3 столові ложки соняшникової олії. Замісити некруте тісто і покладіть в холодильник на 30 хвилин. За цей час легко приготувати начинку. Потріть на терки гарбуз і перемішайте її з цукром. Можна взяти яблуко. Хочете несолодку начинку, зваріть картоплю, обсмажте гриби з цибулею і перемішайте все. Свекруха нам готує в якості солодкої їжі вертуту з волоськими горіхами, пелюстками троянд, які вона збирає на своїй дачі, дрібно ріже і засинає цукром. Виходить дуже смачно.
як тільки підготували начинку, витягуємо тісто з холодильника. Ріжемо на кілька частин. Тонко розгортаємо. Кладемо начинку і звертаємо, як рулет. Обмазуємо заваркою з міцного чорного чаю і випікаємо в духовці протягом 25 хвилин при 200 градусів.
смачного!