Головна
Випічка
Солодка випічка
Домашнє пісочне печиво на маргарині

Домашнє пісочне печиво на маргарині

просте, швидке, смачне і бюджетне печиво до чаю. Печиво на маргарині досить-таки популярна випічка, обумовлено це тим, що, по-перше, діти особливо люблять пісочне печиво, по-друге, це досить-таки швидка і проста в приготуванні випічка, по-третє, маргарин дешевий продукт в порівнянні з вершковим маслом, а пісочне тісто на ньому виходить більш вдалим і смачним в готових виробах. А урізноманітнити смак пісочного печива можна легко, використовуючи різні добавки, наприклад, варення, джем, сухофрукти, горішки або шоколад.

Snezhana

автор рецепта

Домашнє пісочне печиво на маргарині рецепт з фото покроково і відео

0 1811

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 23 % 19 г

вуглеводи 68 % 55 г

414 ккал

ГІ: 0 / 39 / 61

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для простого пісочного печива на маргарині. Всі продукти, що зберігаються в холодильнику, повинні бути кімнатної температури, тому їх потрібно заздалегідь вийняти з нього. Якщо часу на природний Підігрів немає, то маргарин можна трохи розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. У миску кладемо розм'якшений маргарин, всипаємо цукор і вбиваємо куряче яйце.
Крок 2

Міксером, блендером або ручним віночком змішуємо інгредієнти до отримання однорідної по консистенції маси. Для додання приємного аромату випічці і усунення специфічного присмаку маргарину додаємо дрібку ваніліну і ще раз перемішуємо. Всипаємо в миску з сумішшю просіяне пшеничне борошно, з'єднану з розпушувачем. Замість розпушувача можна використовувати харчову соду, гашене столовим оцтом, взятих в рівних частинах – по половинці чайної ложки.
Крок 3

Перемішуємо масу до отримання гладкого еластичного тесту, спочатку заважаємо тісто ложкою, потім вимішуємо руками. Однак довго місити пісочне тісто не можна, інакше воно стане твердим і щільним, головне завдання, зібрати тісто в кулю. Куля з тіста кладемо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.
Крок 4

Через зазначений час виймаємо тісто з холодильника. На подпиленной борошном робочої поверхні розгортаємо тісто в пласт товщиною не більше одного сантиметра. Спеціальної фігурної вирубкою або склянкою вирізаємо з тіста фігурки або кружечки.
Крок 5

Перекладаємо заготовки печива на змащений маслом або застелений пергаментом деко. За бажанням зверху печиво можна присипати цукром або кунжутом. Відправляємо печиво в розігріте до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Орієнтуватися потрібно на роботу свого духової шафи, печиво має трохи збільшитися в обсязі і зарум'янитися зверху.
Крок 6

Виймаємо печиво з духовки, знімаємо з дека, даємо трохи охолонути і подаємо до столу, з чаєм, кавою, какао або молоком. Приємного чаювання!

корисно знати

Усі секрети випічки з пісочного тіста, чому воно виходить сухим, твердим або несмачним і як цього уникнути читайте у статті про розсипчасте й ніжне пісочне тісто.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!