Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля з салом у фользі в духовці

Картопля з салом у фользі в духовці

проста і смачна, для буднів і свят! Запекти картоплю з салом у фользі в духовці - краще рішення, щоб вона була соковитою. У мене вийшов варіант картоплі-гармошки, різновид святкового гарніру, дуже ароматного і апетитного. Спробуйте і ви, побалуйте сім'ю в недільну вечерю!

Esenija

автор рецепта

Картопля з салом у фользі в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1376

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 50 % 15 г

178 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти картоплю з салом у фользі в духовці? Підготуйте продукти за списком. У мене бекон, але ви беріть будь сало. Якщо берете Домашнє, наріжте його тонкими скибочками. Шматочки бекону розріжте навпіл або на три частини. Картопляні бульби намагайтеся вибрати кращі, без вад, рівні, однакового розміру.
Крок 2

Ретельно вимийте картоплю, найкраще щіткою під проточною водою. Це важливо тому, що бульби ми не будемо чистити, нам вони потрібні з шкіркою. Потім обсушити картоплю паперовими серветками, видаліть з них всю вологу. Розріжте кожну картоплину ножем на скибочки, не доводячи ніж до кінця.
Крок 3

Розстеліть на столі лист фольги такого розміру, щоб в нього можна було загорнути картоплю цілком. Перекладіть картоплину на фольгу. У кожен розріз вкладіть шматочок сала або бекону.
Крок 4

Збризніть кожну картоплю рослинним маслом і загорніть у фольгу. Перекладіть картоплю на деко. Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Запікайте до готовності. Час залежить не тільки від духовки, але і від сорту картоплі. У мене духовка електрична, картопля запікалася 1 годину 15 хвилин.
Крок 5

Через 45-60 хвилин запікання вийміть деко і розкрийте фольгу у кожної картоплини. Можете злегка посипати їх тертим сиром. Але це за бажанням. І запікайте далі до готовності.
Крок 6

Ось така у нас вийшла картопля з салом у фользі. Смачного!

картопля з салом, здавалося б, просте блюдо. Але сама картопелька виходить дуже м'яка, просочена салом, смачна, навіть нагадує ту саму картоплю з літнього багаття. Таке блюдо подаємо обов'язково з соусом, можна часниковим. А також можна з квашеною капустою. З напоїв підійде червоне вино, чай.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Приступаючи до приготування запеченого у фользі страви, враховуйте особливості своєї духовки і орієнтуйтеся за часом приготування по ній, а не по тому, що написано в рецепті. Якщо готуєте страву в перший раз, дотримуйтеся кількох корисних порад: - розділіть загальний час приготування на 4 - кожну чверть загального часу відкривайте духовку і перевіряйте ступінь готовності страви - не бійтеся розгорнути фольгу для більш точної перевірки - щоб розгортати фольгу було зручніше, завжди залишайте" шов " на ній зверху - якщо є бажання, можете визначати ступінь готовності без розгортання фольги, зробивши в ній один або два проколу зубочисткою Пам'ятайте, що якість фольги теж має значення.