Крильця до пива

дуже смачні соковиті крильця для дружних посиденьок. Пікантні ароматні крильця для дружної компанії в літній вечір. Прекрасний рецепт з мінімум інгредієнтів. Готувати треба відразу потроєну порцію, тому як дуже смачно, відірвати буде неможливо. Крильця виходять апетитні, з рум'яною скоринкою. Крім того, такі кришки можна подати і як закуску до прохолодного напою, а для вечері на свіжому повітрі.

Анна

автор рецепта

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 55 % 16 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 7 % 2 г

172 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати зазначені продукти для приготування крилець до пива. Крила середнього розміру, курячі. Залежно від того який перець виберете, буде залежати гострота готового блюда. Гірчиця береться діжонська, за смаком в зернах або без, тому як вона не дуже гостра, солодкувата і в її складі є оцет, що зробить крильця м'якше.
Крок 2

Вимити крильця під проточною водою, дати стекти воді. Гострим ножем розрізати крильця на три частини по суглобу. У деяких випадках пропонується не використовувати саму крайню частину крила-в ній немає м'яса і вона може в духовці пригоріти. Але тут вирішувати кожному, може м'яса в ній немає, але смачну кісточку теж іноді можна погризти)).
Крок 3

Зубчики часнику очистити і пропустити через прес. В окремій мисці змішати соєвий соус, діжонську гірчицю, подрібнений часник, перець і мелений імбир. Якщо ви не є шанувальником імбиру, то від нього можна відмовитися, без нього теж вийде дуже добре. Спробуйте маринад, може буде не вистачати гостроти, тоді слід додати ще перець або часник.
Крок 4

Залити маринадом крильця, ретельно перемішати. Поставити миску з крильцями в холодильник на 2 години, періодично перемішуючи, щоб все крильця були в маринаді. Можна зверху поставити невеликий гніт.
Крок 5

Через 2 години відкинути крильця на друшляк, щоб скла рідина. Якщо не любите Горілий часник, то його зараз можна прибрати з крилець. Застелити деко папером для випічки або його можна змастити олією, розкласти крильця не дуже щільно. Поставити деко в попередньо розігріту духовку до 200 градусів на 35-40 хвилин.
Крок 6

Готові кришки потрібно хоч трошки охолодити, щоб не обпалювати руки, а потім подавати до столу. Для доповнення можна запропонувати кетчуп. Така закуска прекрасно підходить до прохолодного пива в літній вечір.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Додаючи соєвий соус у страву, варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменште загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.