Торт Зайчик

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Продукти для бісквіта

2. Крок 2

   

   Збити яйця з цукром, до пишної піни.

3. Крок 3

   

   Не перестаючи збивати, додати згущене молоко, майонез і в останню чергу розпушувач з борошном.. Отримане тісто має бути не густим.

4. Крок 4

   

   Тісто розділити на 2 частини, форму змастити маслом, обсипати борошном, залити тісто і випікати в духовці при температурі 200 градусів, протягом 45-60 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.

5. Крок 5

   

   Спекти 2 коржа. Залишити остигати.

6. Крок 6

   

   Крем готуємо заварний з маслом.

7. Крок 7

   

   Розтерти цукор, яйце, борошно до однорідної маси.

8. Крок 8

   

   Додати молоко і ретельно перемішати.

9. Крок 9

   

   Зварити крем і остудити до кімнатної температури.

10. Крок 10

    

    В остиглий крем додати розм'якшене вершкове масло.

11. Крок 11

    

    Збити міксером. Крем повинен бути злегка пишним.

12. Крок 12

    

    Розкрій коржів: 1-кроїмо на тулуб і лапки.

13. Крок 13

    

    З другого викроює голову і інші частини: лапки, щічки і вушка.

14. Крок 14

    

    Збираємо зайця склеюючи частини кремом.

15. Крок 15

    

    Бісквітну крихту перемішуємо з кремом і промащуємо у зайчика всі щілини, надаємо форму. Став торт в холодильник просочуватися мінімум на 3 години.

16. Крок 16

    

    Щерстку зайчика імітуємо зі збитого білка. Нам знадобитися білок від 2 яєць і пів-склянки цукрової пудри.

17. Крок 17

    

    Збиваємо міксером на водяній бані і наносимо на зайчика.

18. Крок 18

    

    Рельєф можна зробити за допомогою вилки, носик і очі робимо з шоколаду і мастики. Ось такий вийшов зайчик на кухні.

19. Крок 19

    

    Доброго ранку, пухнастик.