Головна
Випічка
Солодка випічка
Пісочний пиріг з повидлом

Пісочний пиріг з повидлом

смачний, ароматний пісочний пиріг з повидлом - швидко до чаю! Для багатьох людей не представляється можливим пити чай без випічки. Покупне печиво і пироги швидко набридають, та й склад не дуже радує. Але не завжди час дозволяє випікати торти і пироги. Ось на цей випадок стане в нагоді рецепт пісочного пирога з повидлом. Начинка для цієї солодкої випічки знайдеться завжди у кожної господині в запасах, а готується він дуже просто і швидко, виходить же смачно.

Snezhana

автор рецепта

0 1045

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 23 % 17 г

вуглеводи 69 % 51 г

379 ккал

ГІ: 1 / 16 / 84

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

готуємо інгредієнти. Вершкове масло необхідно вийняти з холодильника заздалегідь, щоб воно було кімнатної температури. Розтираємо масло з цукром до повного розчинення цукру. Вбиваємо яйце, перемішуємо. Всипаємо просіяне і з'єднану з розпушувачем борошно. Замішуємо тісто. Скачує його в кулю, загортаємо в плівку і прибираємо в морозилку на 15 хвилин.
Крок 2

потім тісто виймаємо з морозильної камери, ділимо на дві частини, одну в два рази більше, ніж другу. Яка більше розгортаємо в товстий пласт, це буде низ пирога. Викладаємо корж в змащену маслом форму. Зверху змащуємо повидлом. Другу частину тесту розгортаємо в тонкий пласт і акуратно накриваємо їм повидло, роблячи невеликі бортики, щоб повидло не витекло. Випікаємо в прогрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин. Виймаємо, охолоджуємо, розрізаємо на порційні шматочки. подаємо з чаєм, какао або кавою. приємного чаювання!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Усі секрети випічки з пісочного тіста, чому воно виходить сухим, твердим або несмачним і як цього уникнути читайте у статті про розсипчасте й ніжне пісочне тісто.