Головна
Випічка
Солодка випічка
Швидкий легкий рулет

Швидкий легкий рулет

хочеться смачненького? Спечи до чаю солодке частування! Швидкий легкий рулет виручить, якщо раптом повинні зайти друзі або приїхати рідня. І навіть тоді, коли просто хочеться порадувати сім'ю чимось смачним. Готувати рулет просто і все що потрібно - це наявність простих продуктів і міксер, щоб збити яєчні білки. В якості начинки може виступати що завгодно-і згущене молоко, і варення, і джем, і крем.

Регіна

автор рецепта

0 921

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 12 % 7 г

вуглеводи 72 % 41 г

269 ккал

ГІ: 1 / 32 / 67

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки розтираємо з цукром до білого кольору.
Крок 2

Білки збиваємо до стійких піків.
Крок 3

В першу масу (з жовтками) вводимо третину збитих білків, акуратно перемішуємо.
Крок 4

Просіваємо борошно, знову акуратно заважаємо.
Крок 5

Тепер вводимо білки, що залишилися, перемішуємо акуратними рухами за допомогою лопатки.
Крок 6

Деко середнього розміру (приблизно 35 на 35 см) застеляємо пергаментом, викладаємо тісто і рівномірно його розподіляємо.
Крок 7

Ставимо в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Крок 8

Готовий бісквіт (обов'язково Гарячий) викладаємо на стіл, знімаємо папір, змащуємо згущеним молоком (повидлом або варенням), звертаємо в рулет. все готово!