Головна
Другі страви
Риба на друге
Сьомга з креветками запечена

Сьомга з креветками запечена

Нічого зайвого-все просто, швидко і неймовірно смачно! На ідеальну вечерю спробуй приготувати смачну сьомгу з креветками запечену в духовці у вершках. Для цього рецепта можна взяти будь-яку червону рибу. Блюдо відноситься до корисного дієтичного харчування і може порадувати любителів здорового способу життя.

Марія

автор рецепта

Сьомга з креветками запечена рецепт з фото покроково і відео

0 1232

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 18 г

жири 30 % 8 г

вуглеводи 4 % 1 г

145 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати сьомгу з креветками, запечену в духовці, нам знадобиться: стейки сьомги (або філе без кісток); креветки (у мене суміш великих і середніх) вершки (жирністю 20%); чорний мелений перець і сіль.
Крок 2

Креветки розморозити і очистити від голови панцира. У мене були різні креветки - великі вже були очищені - тільки хвостики видалити, а середні довелося очищати повністю. Щоб не витрачати час на очищення креветок - краще купувати вже очищені. Їх досить буде просто розморозити в холодильнику і все.
Крок 3

Рибу вимити, обсушити, очистити від лушпиння, видалити плавники. Рибу нарізати на стейки або, якщо у вас філе, нарізати порційними шматками. Викласти рибні стейки в форму для запікання в один шар.
Крок 4

Зверху посипати сьомгу підготовленими креветками.
Крок 5

Залити все вершками. В даному рецепті використовуються вершки 20% жирності, але можна брати і жирніше.
Крок 6

Рибу і креветки посолити, поперчити. Запікати рибу в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 35 хвилин.
Крок 7

Подавати рибу можна з будь-яким гарніром. Смачного!

сьомга – це дуже смачна і корисна риба. Її м'ясо містить безліч вітамінів і мінералів: кальцій, калій, натрій, магній, фосфор, цинк, йод, фтор, вітаміни Д, А і в.Атлантичний лосось дуже багатий білком і є більш калорійним, ніж біла риба. У сьомзі міститься багато омега-3 жирних кислот, які позитивно впливають на серцево-судинну систему людини. Ці ненасичені жири є вкрай корисними. Риб'ячий жир сьомги знижує рівень холестерину в крові. Вживання цієї риби покращує зір і підвищує імунітет, зменшує ризик тромбозу. сьомгу і всю іншу червону рибу називають «рибою для розуму»: що містяться в них жирні кислоти Омега-3, незамінні для нашого організму, підвищують IQ, істотно знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань і піднімають настрій.
Два делікатеси в одній страві-креветки і червона риба - для справжніх гурманів. Справжнє рибне свято, залите ніжними вершками, які просочуються рибними соками. Для цієї страви підійде будь-який гарнір-від вареної картоплі до макаронів.