Тертий пиріг на маргарині з густим повидлом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Маргарин розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані, можна не до повного розчинення, а до кремового стану.

3. Крок 3

   

   Розтираємо маргарин з цукром до повного його розчинення. Поки цукор розчиняється, маргарин охолоне до потрібної температури.

4. Крок 4

   

   Вбиваємо яйця, перемішуємо до однорідності, можна збити блендером.

5. Крок 5

   

   Всипаємо в суміш змішану з розпушувачем просіяне борошно.

6. Крок 6

   

   Вимішуємо круте тісто, але довго його не місимо, інакше пиріг вийде твердим. Тісто ділимо на дві частини, одну побільше для нижнього коржа, другу поменше – для верхнього. Маленьку частину тесту добре охолоджуємо в морозилці (досить півгодини).

7. Крок 7

   

   Більшу частину розгортаємо в пласт і викладаємо його в змащену маслом форму, роблячи бортики. Тим часом розігріваємо духову шафу до 200 градусів.

8. Крок 8

   

   Заморожене тісто натираємо на тертці.

9. Крок 9

   

   На тісто викладаємо густе повидло. Потрібно брати густе, в іншому випадку під рідким варенням тісто може не пропектися і на смак бути вологим.

10. Крок 10

    

    Закриваємо зверху тертим тестом.

11. Крок 11

    

    Випікаємо близько 20 хвилин.

12. Крок 12

    

    Смачний, солодкий і розсипчастий пиріг до чаювання в сімейному колі готовий.

13. Крок 13

    

    Приємного чаювання!