Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Бараняча нога запечена з салом і спеціями

Бараняча нога запечена з салом і спеціями

ніжне м'ясо для сімейної та святкової вечері!!! Бараняча нога, запечена у фользі однакова хороша в гарячому і холодному вигляді. Це м'ясо відмінно поєднується з різними гарнірами. Так що приготувати цю страву можна і для повсякденного, і для святкового столу. Рум'яна і запашна бараняча нога стане чудовим головним гарячою стравою вечора.

Анна

автор рецепта

Бараняча нога запечена з салом і спеціями рецепт з фото покроково

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 13 г

жири 70 % 33 г

вуглеводи 2 % 1 г

344 ккал

ГІ: 49 / 51 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо необхідні інгредієнти.
Крок 2

У баранячої нозі робимо надрізи і як слід шпігуем часником і шпиком. Солимо і перчимо до смаку.
Крок 3

Потім щедро обмазуємо гірчицею.
Крок 4

Укладаємо на деко і зверху накриваємо фольгою. Фольга використовується для того, щоб баранина не пересихала, була соковитою і рівномірно пропеклась.
Крок 5

Запікаємо в духовці при температурі 200* протягом двох годин. Перед подачею очищаємо від залишків гірчиці і нарізаємо скибочками.
Крок 6

Бараняча нога, запечена у фользі, подається в гарячому вигляді, прикрасити блюдо ви можете на свій смак. Баранина досить жирне м'ясо, тому ідеальним гарніром до неї будуть запечені овочі, відварений рис або картопляне пюре. Також з цією стравою можна подати салати зі свіжих овочів або мариновану нарізку і головне більше хліба або лаваша. Смакувати цю смакоту краще під червоні солодкі або напівсолодкі вина, а для дітей краще свіжі, тільки