Розсипчасте печиво з шоколадною крихтою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування американського печива з шоколадною крихтою. Для шоколадної крихти потрібно взяти темний або гіркий шоколад і подрібнити за допомогою ножа. Масло дістаємо заздалегідь, так як воно повинно стати м'яким. Включаємо розігріватися духовку до температури 180 градусів.

2. Крок 2

   

   У глибоку миску кладемо м'яке масло і всипаємо цукор. Краще звичайно взяти коричневий цукор, він дасть більш карамельний смак. Але і зі звичайним білим цукром це печиво виходить нітрохи не гірше.

3. Крок 3

   

   Збиваємо масло з цукром в однорідну пишну масу.

4. Крок 4

   

   Розбиваємо обидва яйця і додаємо їх в миску зі збитим маслом. Взагалі візьміть собі в звичку розбивати кожне яйце по черзі в окрему миску, окремо один від одного. Це допоможе вам не зіпсувати все, якщо раптом попадеться зіпсоване яйце. Все ще раз збити до однорідної маси.

5. Крок 5

   

   Борошно просійте через дрібне сито і додайте в миску зі збитим маслом з яйцями. Додайте сіль, розпушувач і ванілін, швидко перемішайте в м'яке липке тісто. Краще це робити за допомогою міксера або ложки, щоб тісто не тануло від тепла рук. І не місіть таке тісто довго, воно не любить цього.

6. Крок 6

   

   Додайте шоколадну крихту в тісто і знову перемішайте.

7. Крок 7

   

   Деко застеліть папером для випічки або силіконовим килимком. Розкладаємо тісто чайною ложкою на відстані близько 2 сантиметрів, так як воно дуже сильно розтікається.

8. Крок 8

   

   Ставимо деко з печивом в гарячу духовку і випікаємо протягом 15 хвилин. Чи не перетримаєте, інакше печиво вийде дуже сухим, але все одно дуже смачним. Вийміть деко і остудіть печиво.

9. Крок 9

   

   Наше американське печиво з шоколадною крихтою готове. Подаємо з молоком, чаєм або кавою.

10. Крок 10

    

    Смачного.