Хліб на бананах

Рецепт домашнього ароматного хліба - для любителів бананів! Банановий хліб, також банановий кекс або пиріг — солодкий кекс, головним інгредієнтом якого є зрілі банани. Найбільш популярний в США і Австралії.

Galina

автор рецепта

0 907

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 17 % 9 г

вуглеводи 75 % 40 г

254 ккал

ГІ: 1 / 61 / 38

покрокове приготування

Крок 1

Відміряємо всі необхідні продукти, банани Очистити, борошно просіяти, масло має бути м'яке
Крок 2

Розминаємо банани
Крок 3

Яйце збиваємо міксером, поступово додаємо цукор і потім розм'якшене масло
Крок 4

Додаємо бананову масу, перемішуємо лопаткою
Крок 5

Потім додаємо борошно з розпушувачем, дрібку солі і гарненько все перемішуємо
Крок 6

Мені захотілося додати ще й шоколадних крапель
Крок 7

Форму змащуємо маслом
Крок 8

Посипаємо панірувальними сухарями для утворення скоринки, сухарі можна замінити борошном або манкою
Крок 9

Викладаємо тісто у форму і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Духовки у всіх різні, тому хвилин через 40 паличкою дерев'яною перевірте серединку хлібця, щоб не підгорів. Якщо, навпаки, хліб буде ще блідим, можна збільшити температуру до 200 градусів і випікати ще хвилин 10-15.
Крок 10

Дістаємо з духовки наш ароматний хліб і даємо охолонути трохи в формі, накривши рушником
Крок 11

Перекладаємо на тарілку
Крок 12

Оскільки хліб наш ставитися до солодкої випічки, можна посипати зверху цукровою пудрою

цей повітряний і ніжний банановий хліб точно сподобається всім. По суті це, звичайно, не хліб, а солодкий кекс.Відмінний варіант для тих, кому набридли звичайні кекси. Він відрізняється простотою приготування і продуктів, а також приємним банановим присмаком. Для цього солодкого хліба найкраще взяти максимально стиглі або навіть переспілі банани, тоді смак і аромат хліба буде більш вираженим. Якщо у вас залежалися банани, то сміливо використовуйте їх в цьому рецепті. Банановий хліб відмінно підходить для корисного сніданку і перекусу як сам по собі, так і у вигляді грінок або тостів, намазаних маслом або м'яким вершковим або сирним сиром. Завдяки тому, що банановий хліб може зберігатися близько тижня, його дуже зручно брати з собою в поїздки або навіть заморожувати про запас. хімічний склад бананового хліба містить: бета-каротин, вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, з, РР, а також корисні мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій