Крок 1

У підігріту питну воду додаємо цукор і розмішуємо до повного розчинення.
Крок 2

Додаємо сіль і рослинне масло. Злегка розмішуємо.
Крок 3

Всипаємо поступово, просіяне борошно з розпушувачем. Додаємо ванілін на кінчику ножа, це зробить пиріг більш ароматним.
Крок 4

Замішуємо еластичне тісто, яке не буде прилипати до рук. Ділимо тісто на дві не рівні частини, як на фото.
Крок 5

Більшу частину тесту руками розподіляємо по формі, попередньо вистеливши на неї пергамент для випічки. У мене форма 30см. на тісто викладаємо будь-яке варення, яке Вам подобається, у мене з чорної смородини. Також можна покласти свіжі або заморожені фрукти, при цьому головне пам'ятати, що фрукти дають сік, багато не кладіть, щоб пиріг не розкис.
Крок 6

Меншу частину тесту, розгортаємо. Ріжемо на смужки і робимо з них красиву сіточку. Випікати пиріг слід при 180 ° з до золотистої скоринки.
Крок 7

Готовий пиріг дістаємо з духовки і даємо йому повністю охолонути. Смачного!

пісний пиріг з варенням з чорної смородини, дуже простий у приготуванні. Можна приготувати з варенням або джемом: вишневим, Абрикосовим, агрусовим, сливовим, яблучним, апельсиновим, в загальному будь-яким яке у вас є вдома. Також можна замінити на свіжі або заморожені фрукти, але при цьому важливо пам'ятати, що фрукти дають сік, тому багато не кладіть, щоб пиріг не розкис. пиріг підійде тим хто страждає лактозной непереносимістю, так як в ньому відсутні молочні продукти. готується швидко. Зверху нічим не змащується. На активне приготування йде всього хвилин 20, випікається приблизно 30 хвилин при 180°, але потрібно орієнтуватися на свою духовку. Я випікала в електричній духовці при 170° без конвекції, спочатку в режимі верх низ, а потім ставила режим тільки низ, це особливість моєї духовки. Не дивлячись на простий рецепт, пиріг виглядає дуже привабливо на столі, із золотистою скоринкою, яскравим насиченим кольором, яке дає варення. За смаком тісто нагадує пісочне, виходить м'яким всередині і хрустким зовні.