Головна
Випічка
Солодка випічка
Мармуровий кекс з гарячим шоколадом

Мармуровий кекс з гарячим шоколадом

дуже смачний, пористий і м'який кекс припаде до смаку всім! Мармуровий кекс один з тих рецептів, який не набридає і з періодичністю хочеться повторити.А чашечка гарячого шоколаду зігріє в холодні вечори і занурить в казкову атмосферу.

Марина Чернова

автор рецепта

Мармуровий кекс з гарячим шоколадом рецепт з фото покроково і відео

0 1075

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 35 % 23 г

вуглеводи 55 % 36 г

375 ккал

ГІ: 8 / 43 / 49

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі інгредієнти.
Крок 2

Збити яйця з цукром віночком до золотистого кольору.
Крок 3

Додати розтоплене масло і перемішати.
Крок 4

Борошно просіяти разом з розпушувачем і додати в рідкі інгредієнти. Добре замісити тісто.
Крок 5

Розділити на 2 рівні частини тісто. В одну частину додати какао-порошок. Розмішати приблизно 3 хвилини. На цьому етапі можна вже включити духовку на розігрів до 180 градусів.
Крок 6

Підготувати форму для випічки кексу - змастити олією низ і боки форми. У центр столовою ложкою накладати тісто, чергуючи ложку світлого з ложкою шоколадного.
Крок 7

Випікати в розігрітій духовці до 180 гр.30-30 хвилин. Не забувайте готовність перевіряти дерев'яною шпажкою або сірником, вона повинна залишитися сухою.
Крок 8

Поки кекс випікається, приготуємо гарячий шоколад. Розламати шоколад на шматочки. Поставити каструлю з молоком на водяну баню. Молоко підігріти, потім поступово додати шоколад при постійному помішуванні.
Крок 9

Дати шоколаду розтанути. Додати сіль і перемішати. Сіль підкреслить смак шоколаду. Напій готовий.
Крок 10

Дістати мармуровий кекс з духовки. Дати охолонути протягом 5-10 хвилин.
Крок 11

Смачного.