Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Новорічна курка фарширована сливами і яблуками

Новорічна курка фарширована сливами і яблуками

Курочка і виглядає апетитно, і на смак чудова. Давно не готувала курку цілком. Вирішила заповнити цю прогалину, тим більше що начинка по сезону підібралася гідна: сливи і яблука з дачі. Завдяки меду і соєвому соусу на курці вийшла дуже красива хрустка скоринка.

Марія

автор рецепта

Новорічна курка фарширована сливами і яблуками рецепт з фото покроково і відео

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 14 г

жири 41 % 14 г

вуглеводи 18 % 6 г

207 ккал

ГІ: 32 / 0 / 68

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Курчати вимити, обсушити паперовими рушниками і натерти всередині і зовні сіллю і перцем.
Крок 3

Сливи нарізати половинками, кісточки видалити. Якщо сливи великі-розрізати кожну половинку ще навпіл.
Крок 4

Яблука нарізати невеликими шматочками, видалити насіння. Яблука краще брати невеликі і ароматні.
Крок 5

Мед з'єднати з соєвим соусом і перемішати. Зливи з'єднати з яблуками, влити трохи соєво-медового соусу і перемішати.
Крок 6

Начинити тушку сливами і яблуками. Залишки фруктів розкласти на деку навколо курки.
Крок 7

Скріпити черевце зубочистками, ніжки зв'язати.
Крок 8

Зверху полити птицю соусом, що залишився. Запікати близько 1 години при 180°З, періодично поливаючи птицю соком з дна форми.