Пряники лимонні

спробуй домашні розсипчасті пряники-печиво з лимоном! Готувати легко і просто. Якщо потрібно що-небудь по швидкому до чаю і без проблем-домашні лимонні пряники-це те то треба! Швидкий простий рецепт.

Іра

автор рецепта

0 1020

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Лимони

Борошно

200

Курячі яйця

Вершкове масло (м'яке, кімнатної температури)

Розпушувач

Цукор

100

Ванільний цукор

Сіль (щіпка)

для обсипання:

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 14 % 9 г

вуглеводи 77 % 51 г

299 ккал

ГІ: 4 / 38 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Зняти цедру з одного лимона.
Крок 2

Додати цукор, яйце, ванільний цукор і дрібку солі.
Крок 3

Все перемішати міксером 3-4 хвилини.
Крок 4

Додати м'яке вершкове масло кімнатної температури.
Крок 5

Все збити до однорідності.
Крок 6

Просіяти не всю муку-трохи залишити, додати розпушувач.
Крок 7

Перемішати ложкою.
Крок 8

На дошку просіяти решту борошна і викласти тісто.
Крок 9

Замісити ось таке тісто-воно повинно бути м'яким і не липнути до рук. Довго місити не потрібно. Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин. Якщо немає часу чекати - можна працювати з тестом відразу.
Крок 10

Трохи пріпиліть дошку борошном. Розділити тісто на кілька частин, в залежності від того, якого розміру потрібні пряники - можна на вісім частин, а можна ще розділити кожну частину навпіл і будуть маленькі і акуратні прянички.
Крок 11

Скачати руками кожен шматочок в кульку і злегка приплюснути його. Можна залишити круглими. Обваляти кожен пряник в цукровій пудрі.
Крок 12

Викласти прянички на деко з пергаментом. Випікати в духовці 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 13

Остудити і приємного чаювання!