Пиріжки духові м'які і повітряні
пиріжки завжди виходять м'якими, смачними і повітряними.
покрокове приготування
-
Крок 1
1) готуємо опару: в тепле молоко додаємо ложку цукру, дріжджі, борошно розмішуємо і залишаємо на 40 хв.
2) після закінчення цього часу в опару додаємо яйця, цукор, сіль, ванілін добре перемішуємо і поступово вводимо борошно, добре перемішуємо віночком, коли тісто буде дуже густа сметана додаємо соняшникова і вершкове розтоплене масло. додаємо поступово борошно, що залишилося і замішуємо тісто вже руками. Тісто має вийти м'яке.
-
Крок 2
3)Начинка з рису і яєць: відварюємо рис, промиваємо, додаємо рубані яйця, зелена цибуля, майонез.
4) тісто, що підійшло розгортаємо в джгут і ділимо на рівні частини ( виходить близько 16-18 шт.) формуємо пиріжки, даємо пиріжків підійти на деку 20 хв. Випікаємо в розігрітій духовці близько 15-20 хв.
- із задоволенням поділюся з Вами найвдалішим і смачним рецептом дріжджового тіста для пиріжків. за цим рецептом, перевіреним роками, пиріжки завжди виходять м'якими, смачними і ситними. Якщо розібратися, то їх не так вже й важко готувати. Пиріжки можна робити з будь-якою начинкою і солодкої і солоної, головне гарний настрій і впевненість що все у вас вийде!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Круглий рис - 330 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
