Головна
Випічка
Солодка випічка
Пісний шоколадно-апельсиновий кекс на мигдальному молоці

Пісний шоколадно-апельсиновий кекс на мигдальному молоці

смачний кекс з насиченим шоколадно-апельсиновим смаком. Завдяки мигдальному молоку цей кекс можна готувати в пост. Можна використовувати готове мигдальне молоко, а можна приготувати таке молоко самостійно.

Марія

автор рецепта

Пісний шоколадно-апельсиновий кекс на мигдальному молоці рецепт з фото

0 986

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 8 % 4 г

вуглеводи 80 % 41 г

226 ккал

ГІ: 13 / 40 / 46

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Молоко з'єднати з цукром і прогріти до його розчинення. Охолодити.
Крок 2

Борошно, какао і розпушувач просіяти і всипати в молоко. Перемішавши.
Крок 3

Шоколад натерти на дрібній тертці, додати в тісто разом з тертою апельсиновою цедрою, перемішати.
Крок 4

Влити апельсиновий сік і швидко перемішати тісто до однорідності.
Крок 5

Швидко вилити тісто в змащену маслом форму і поставити в розігріту до 180С духовку на 45 хвилин.
Крок 6

Кекс остудити, посипати цукровою пудрою, прикрасити часточками апельсина і листочками м'яти.
Крок 7

мигдальне молоко (готується заздалегідь).
Крок 8

для мигдалевого молока ¾ склянки необсмаженого мигдалю залити водою і залишити на ніч. Вранці воду злити, обшпарити мигдаль окропом, залишити на 10 хвилин і очистити від шкірки. Ядра залити 250 мл холодної води, додати 3 ст.л. цукру. Подрібнити все блендером, процідити через марлю.