Головна
Випічка
Солодка випічка
Лимонний пиріг до останньої крихти і відео

Лимонний пиріг до останньої крихти і відео

обладнаний, на столі не залишиться жодної крихти!

Андрій Скворцов

автор рецепта

Лимонний пиріг до останньої крихти рецепт з фото і відео

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 21 % 15 г

вуглеводи 71 % 52 г

358 ккал

ГІ: 2 / 47 / 51

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

у борошно необхідно додати маргарин і розтерти його, щоб вийшло однорідне тісто, в цю суміш додати окремо збиті 2 жовтки з 100 г цукру, після того, як цю суміш ви розмішати до однорідного складу, необхідно додати окремо збиті білки з погашеної декількома краплями лимонного соку содою. Після чого знову розмішати все до однорідного стану – тісто готове! Розділити пісочне тісто на 2 рівні порції. Половину тіста, розділивши на невеликі частини, відправити в морозилку, щоб воно трохи застигло. Другу половину рівномірно розподілити по підставі вашої форми, зробити невисокий бортик.
Крок 2

після того, як ви підготували підставу лимонного пирога, можна приступати до начинки.
Крок 3

подрібнити лимон в блендері або м'ясорубці, попередньо витягнувши з нього кісточки. Додати 200 г цукру і розмішати! Начинка для лимонного пирога готова!
Крок 4

помістити начинку на попередньо підготовлену основу, зверху на тертці натерти то тісто, яке відправили в морозилку.
Крок 5

випікати лимонний пиріг при температурі 190 градусів протягом 35 хвилин. Діставати по готовності!