Головна
Випічка
Солодка випічка
Маффіни з шоколадним лікером

Маффіни з шоколадним лікером

шоколадна насолода для ласунів, готуй! Мафіни з шоколадним лікером-ніжне тісто, в міру вологе, з вираженим шоколадним смаком і ароматом. Глазур тільки підкреслює шоколадність мафінів, а прикраса робить випічку святковою.

Людмила

автор рецепта

Маффіни з шоколадним лікером рецепт з фото

0 924

Склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло

125

Темний шоколад

100

Вода (гаряча)

125

200

140

для глазурі:

200

125

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 31 % 21 г

вуглеводи 62 % 42 г

381 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

& amp;nbsp;вершкове масло викладаємо в сотейник, сюди ж поміщаємо шоколад, наливаємо гарячу воду і шоколадний лікер, насипаємо каву, відправляємо на вогонь. Нагріваємо, помішуючи, протягом 2-3 хвилин, поки шоколад і масло не розплавляться, маса повинна стати однорідною і гладкою. Прибираємо з вогню, додаємо цукор, перемішуємо. 
Крок 2

Просіваємо борошно і какао в остигнула шоколадну суміш, перемішуємо за допомогою віночка, потім розбиваємо яйце, ще раз перемішуємо. 
Крок 3

Наповнюємо тестом формочки, розміщуємо їх на деку, відправляємо в духовку розігріту до 160 градусів,  випікаємо протягом 15-20 хвилин. 
Крок 4

Розтоплюємо шоколад на водяній бані, потім додаємо сметану, перемішуємо. Вийшла глазур'ю поливаємо маффіни, прикрашаємо за бажанням шоколадними завитками. подаємо на стіл до чаю. Пригощайтеся!