Головна
Випічка
Солодка випічка
Сливовий пиріг на кефірі

Сливовий пиріг на кефірі

М'який пиріг на кефірі з приємною сливової кислинкою. Випічка зі сливами-моя справжня слабкість. Причому свіжі сливи Я не так люблю, як запечені. У цьому пирозі тісто виходить дуже м'яким, злегка пружинить при натисканні. А кисленька Сливова начинка надає йому особливого шарму.

Марія

автор рецепта

Сливовий пиріг на кефірі рецепт з фото покроково

0 1034

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 5 г

жири 14 % 6 г

вуглеводи 74 % 32 г

205 ккал

ГІ: 12 / 43 / 45

покрокове приготування

Крок 1

Відміряти інгредієнти
Крок 2

Яйця збити з цукром.
Крок 3

Додати м'яке вершкове масло.
Крок 4

Ще раз збити до однорідності.
Крок 5

З'єднати соду і кефір і залишити на пару хвилин.
Крок 6

Влити кефір в яєчну суміш, перемішати.
Крок 7

Борошно просіяти і при постійному збиванні додати в тісто.
Крок 8

Тісто по консистенції виходить як густа сметана.
Крок 9

Начинка. Зливи вимити, розрізати навпіл, видалити кісточки і нарізати скибочками.
Крок 10

Тісто викласти в змащену вершковим маслом форму.
Крок 11

Зверху розкласти скибочки слив, злегка вдавлюючи їх в тісті. Випікати пиріг близько 45 хвилин при 180°С. Готовий пиріг вийняти з форми, посипати цукровою пудрою і нарізати на шматочки.