Торт Три шоколаду з агар агаром

покрокове приготування

1. Крок 1

   Основа для торта готується дуже легко. За допомогою блендера не дуже дрібно подрібнюємо пісочне печиво. Додаємо розтануло масло і перемішуємо. Перекладаємо пісочні крихти в роз'ємну форму і лопаткою утрамбовуємо в рівний шар. Потім прибираємо в холодильник.

2. Крок 2

   Вершки нагріваємо, беремо невелику кількість і розчиняємо в ньому агар-агар. Виливаємо суміш до решти вершків, доводимо до кипіння, потім знімаємо з вогню. Після охолодження збиваємо отриману суміш з додаванням цукру. Поділяємо збиті вершки за трьома різними ємностей.

3. Крок 3

   Розтоплений гіркий шоколад змішуємо з однією частиною вершків, після чого додаємо третину маскарпоне і збиваємо. Отриману суміш викладаємо на підставу, рівно розподіляємо і прибираємо в холодильник.

4. Крок 4

   Далі розтоплюємо молочний, додаючи в свою частину вершків, перемішуємо. Кладемо половину залишився маскарпоне, збиваємо. Викладаємо шар на попередній, який повинен бути повністю застиглим. Прибираємо майбутній торт в холодильник до повного застигання цього шару.

5. Крок 5

   Розтоплюємо білий шоколад, перемішуємо його з рештою вершками і маскарпоне. Формуємо останній шар і знову прибираємо торт в холодильник.

6. Крок 6

   Готовий торт прикрашаємо порошком какао. смачного!