Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво курабье по госту

Печиво курабье по госту

приготуй улюблене печиво вдома і почастуй рідних! Хто ж не любить кураб'є? Печиво ідеально підійде до чашки кави на сніданок, так як воно не"порожнє & quot;, а ситне і при цьому дуже смачне. Процес приготування простий, Ви обов'язково впораєтеся!

Musy

автор рецепта

0 988

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 6 г

жири 32 % 26 г

вуглеводи 60 % 49 г

444 ккал

ГІ: 0 / 1 / 99

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

викладаємо розм'якшене вершкове масло в миску, насипаємо цукрову пудру (це важливо! не цукор) і перетираємо виделкою в масу з однорідною консистенцією.
Крок 2

додаємо білок, перемішуємо. Просіваємо борошно, кладемо ванільний цукор, замішуємо тісто. Краще це робити не руками, а за допомогою лопатки або кухонної техніки, так як таке тісто не любить тепла.
Крок 3

в результаті тісто виходить м'яким і еластичним. Поділяємо тісто на кульки розміром з волоський горіх і викладаємо на деко, застелене папером для випічки. Тепер надаємо кулькам форму коржі і натисканням пальців (або ребром ножа) робимо жолобки на зразок пелюсток квітки, а в серединку викладаємо повидло (якщо є кондитерський шприц, їм можна скористатися, і відсадити печива за допомогою насадки "Зірочка").
Крок 4

випікаємо вироби при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин (щоб злегка зарум'янилися).
Крок 5

охолоджуємо курабье і подаємо на стіл! Їжте із задоволенням!