Рецепт Медовика

дуже хороший рецепт, смак дивовижний. Обов'язково спробуй. Мені рецепт до душі пробувала багато разів і Вам раджу.

Настя

автор рецепта

0 1027

Склад / інгредієнти

порцій:

350

200

130

Мед (потрібен рідкий мед. Твердий попередньо розтоплюють на водяній бані.)

Сметана (беріть густу)

400

Сода харчова

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 26 % 16 г

вуглеводи 66 % 41 г

333 ккал

ГІ: 3 / 39 / 59

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Перемішай до однорідної маси яйця, цукор, мед. Якщо мед твердий, попередньо розтопи його на водяній бані і дай охолонути.
Крок 2

Всип просіяне борошно.
Крок 3

Соду погаси лимонним соком або оцтом. Додай до попередніх компонентів. Заміси тісто.
Крок 4

Деко з високими бортами змасти маргарином або вистели пергаментним папером. Вилий тісто і рівномірно розподіли його.
Крок 5

Спекти протягом 10 хвилин. Нагрівання вистав на 220 градусів. Потім накрий деко фольгою і продовжуй випікати ще 10 хвилин при такій же температурі.
Крок 6

Далі потрібно готувати крем. Змішай зі сметаною цукор, поки він повністю не розчиниться. Можеш попередньо розмолоти цукор в пудру, тоді його не доведеться довше розмішувати. В результаті вийде рідкуватий крем для просочення.
Крок 7

Краї спеченого коржа обріж. Далі розріж один товстий корж на кілька тонких.
Крок 8

Змасти перший корж сметанним кремом, накрий другим коржем. Готувати так з усіма верствами. Постав медовий торт в холодильник на всю ніч, для просочення.
Крок 9

Обрізані краю растолки в крихту. Краї торта трохи змасти сметаною і обліпи крихтами. Можна також зробити торт, посипавши його товченими горіхами. Тепер Почекай ще 1 годину і можеш подавати свій медовий смачний торт до столу.