Головна
Випічка
Солодка випічка
Пряник медові стільники

Пряник медові стільники

проста пряничка з пряникового тіста підкорить своїм ароматом. З слухняного тіста легко сформувати"медові стільники & quot;. Відламувати черговий шматочок дуже зручно, пряникове тісто не так сильно кришиться. Медова заливка підкреслює аромат пряники і робить її більш соковитою, повністю просочуючи собою весь корж. Ця випічка готується швидко і зовсім нескладно, а аромат наповнює всю квартиру. Спробуйте, це смачно!

Юлія

автор рецепта

Пряник медові стільники рецепт з фото покроково

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Яйця

Цукор

Мед

Вершкове масло

100

Сода харчова (гашене)

0.5

0.3

0.3

0.3

для верху пряники:

Цукор

Мед

Вода

0.5

Волоські горіхи (можна будь-які)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 18 % 12 г

вуглеводи 75 % 50 г

343 ккал

ГІ: 1 / 26 / 73

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Розм'якшене масло розтираємо з борошном в крихту. Додаємо прянощі і перемішуємо.
Крок 3

В окремій ємності збиваємо яйце з цукром.
Крок 4

Додаємо 2 повні ложки рідкого меду і гашене соду. Перемішуємо до повного розчинення меду.
Крок 5

Солодку суміш виливаємо в масляну крихту і добре перемішуємо.
Крок 6

Отримуємо м'яке, податливе тісто.
Крок 7

З тіста робимо кульки завбільшки з волоський горіх і укладаємо їх поруч один з одним, щоб вони стикалися. У процесі випічки вони виростуть в розмірах і щільно з'єднаються, утворюючи "медові стільники". Випікаємо пряник при 190-200 град. близько 20 хвилин.
Крок 8

Поки пряник печеться, готуємо глазур. Змішуємо воду з цукром і медом і уварюємо на слабкому вогні майже в 2 рази.
Крок 9

Готову гарячу пряник змащуємо рясно медової глазур'ю. Вона відразу почне вбиратися, насичуючи випічку чудовим медовим ароматом. Також завдяки глазурі пряник довго не черствіє.
Крок 10

Прикрасити пряник можна за бажанням. Я подрібнила кілька волоських горішок і посипала верх пряники.
Крок 11

Даємо пряники трохи настоятися і просочитися сиропом. Приємного чаювання!

тісто, з якого зроблена пряник, говорить сама за себе. Пряниковий - від слова" прянощі", наявність яких є характерною особливістю такого тесту. Додавання прянощів-це справа смаку. Крім зазначених вище можна використовувати коріандр, гвоздику.