Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг із замороженою вишнею

Пиріг із замороженою вишнею

Порадуй себе і рідних смачною випічкою осетинської кухні! . У центральній частині Кавказу знаходиться Регіон, національне блюдо якого я полюбила від щирого серця. Осетинський пиріг-це м'яке, ніжне дріжджове тісто і щедра начинка. Пиріг може бути солодким або солоним - від такої багатофункціональності він полюбився мені назавжди. Сьогодні пропоную приготувати рум'яний осетинський пиріг з мороженої вишнею, використовуючи покупне дріжджове тісто.

Alina

автор рецепта

Пиріг із замороженою вишнею рецепт з фото

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 5 г

жири 22 % 10 г

вуглеводи 67 % 30 г

261 ккал

ГІ: 13 / 76 / 11

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Вишню дістаємо з морозилки, викладаємо в глибоку миску, посипаємо сумішшю цукру і крохмалю, перемішуємо.
Крок 2

Тісто поділяємо на дві частини і тонко розгортаємо, присипаючи борошном робочу поверхню.
Крок 3

Вибираємо круглу форму для запікання (вона повинна бути плоскою) і змащуємо вершковим маслом.
Крок 4

Один з пластів тіста викладаємо на форму таким чином, щоб краї тіста були з запасом. Начинку викладаємо щільно, щоб не було прогалин, присипаємо вишню рубаними волоськими горіхами.
Крок 5

Накриваємо пиріг другим пластом тіста, загортаючи краю нижнього пласта внахлест на верх. По центру верхнього шару тесту робимо невеликий отвір, щоб пару було куди виходити.
Крок 6

Відправляємо осетинський пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо близько півгодини, поки верхівка не зарум'яниться.
Крок 7

Гарячий пиріг змащуємо вершковим маслом, даємо охолонути і витягаємо з форми.
Крок 8

ласощі для дорослих і дітей готово! Солодкого чаювання!