Головна
Випічка
Солодка випічка
Фокачча з фізалісом і чебрецем

Фокачча з фізалісом і чебрецем

смачні коржі з прісного тіста. Не проходь повз! Пропоную вашій увазі рецепт, який народився на просторах Італії і зараз, по праву, вважається одним з найдавніших. Йдеться про тонкої і витонченої коржику під назвою фокачча. Мені така випічка дуже подобається і я із задоволенням користуюся надбанням італійських кулінарів. Раджу спекти її всім шанувальникам піци - ви будете приємно здивовані!

Таяѕік

автор рецепта

Фокачча з фізалісом і чебрецем рецепт з фото

0 1327

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 6 г

жири 9 % 4 г

вуглеводи 77 % 33 г

192 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

просійте борошно в миску, посоліть і додайте дріжджі. Потім зробіть невелике заглиблення в середині, влийте воду і оливкове масло. Вимішуйте тісто протягом 10 хвилин і, покривши рушником, залиште його підніматися приблизно на годину.
Крок 2

коли тісто буде готове, розподіліть його на деку, попередньо вистеливши той пергаментом. Зверху викладіть ягоди фізалісу, злегка вдавивши їх в тісто, змастіть оливковою олією і присипте чебрецем. Випікайте протягом 20-25 хвилин при температурі 220 °С.
Крок 3

подавати можна як самостійну страву, доповнивши порцією салату. їжте із задоволенням!