Головна
Соуси
Часниковий соус
Соус для Грецького салату в домашніх умовах

Соус для Грецького салату в домашніх умовах

оригінальний, пікантний, легкий, найкращий! Соус для Грецького салату в домашніх умовах — рецепт, з яким впорається навіть починаюча господиня. Готується він із самих звичайних продуктів, які знайдуться в будь-якому холодильнику. Цей соус підійде і для інших овочевих салатів.

Pirko Rita

автор рецепта

Соус для Грецького салату в домашніх умовах рецепт з фото покроково

0 1278

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 84 % 42 г

вуглеводи 14 % 7 г

407 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити соус для Грецького салату в домашніх умовах? Спочатку підготуйте продукти для нього, а потім вже сам салат, щоб залишилося тільки заправити його і відразу ж подати до столу. Помийте лимон, розріжте його навпіл поперек. Візьміть одну половинку, видаліть кісточки і видавіть з неї лимонний сік будь-яким способом. Це можна зробити руками, за допомогою вилки, але найзручніше скористатися соковижималкою для цитрусових.
Крок 2

Тепер очистіть часник від лушпиння. Зубчики часнику подрібніть через прес. Якщо плануєте їсти салат відразу, то замішуйте соус в невеликій мисочці. Якщо ж ви хочете приготувати тільки заправку, а салат пізніше, то можете використовувати маленьку баночку з кришкою, на дно якої викладіть подрібнений часник, а точніше часникову кашку.
Крок 3

Потім всипте трохи солі, щіпку перцю і 1 чайну ложку орегано. Кількість спецій регулюйте на свій смак.
Крок 4

Тепер в мисочку або банку влийте раніше вичавлений сік з лимона.
Крок 5

Далі спеції і лимонний сік залийте оливковою олією. Замість оливкової олії ви можете використовувати будь-яку рослинну за смаком. Всі складові соусу ретельно перемішайте виделкою. Якщо соус ви замішуєте в баночці, то закрийте її кришкою і кілька разів струсіть, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в заправці.
Крок 6

Соус для Грецького салату готовий! Заправте їм салат і подавайте на стіл. Якщо ви готували його в баночці і відразу салат заправляти не збираєтеся, то закрийте баночку кришкою і поставте її в холодильник. Смачного!

раніше, коли готувала грецький салат, завжди заправляла його класичним оливковою олією без будь-яких добавок. Спробувавши салат, заправлений спеціальним соусом, відчула нові цікаві смакові нотки. Салат виходять зовсім іншим, овочі, звичайно, залишаються овочами, але смакові відчуття зовсім інші. У заправці особливо виділяються лимонний сік і Спеція орегано, які надають особливого смаку салату. Як підсумок, даний соус є універсальним, так як підійде не тільки для заправки грецького салату, а й інших легких овочевих салатів. Всім раджу спробувати.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).