1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Цукровий пиріг і відео

Цукровий пиріг і відео

готуватися простіше простого. Пухнасте, м'яке тісто і хрустка скоринка.

kalninaAuthor avatar
автор рецепта
Цукровий пиріг рецепт з фото і відео
Цукровий пиріг рецепт з фото і відео
0
0 941

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 32 % 19 г
вуглеводи 58 % 34 г
322 ккал
ГІ: 5 / 45 / 50

покрокове приготування

  1. Крок 1

    у тепле молоко додаємо цукор, дріжджі. Перемішати і залишимо в теплому місці, для підйому. На 15-20.

  2. Крок 2

    змішуємо яйця і 100 гр вершкового масла, кімнатної температури.

  3. Крок 3

    додамо опару і борошно. Замішуємо тісто. Закриваємо кришкою або рушником і ставимо в тепле місце на 1 годину підніматися. змішуємо цукор з маслом з холодильника.

  4. Крок 4

    готове тісто перекладаємо в форму, розрівнюємо і залишаємо на 20 хвилин, дамо тесту піднятися.

  5. Крок 5

    Руку змащуємо олією і робимо пальцях западини в пирозі.

  6. Крок 6

    посипаємо цукровою крихтою і ставимо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 25-30 хвилин до легкої рум'яності, поливаємо пиріг вершками.

  7. Крок 7

    ставимо в духовку і допікаємо пиріг до готовності приблизно 10 хвилин.

  8. Крок 8

    як я готую цей смачний цукровий пиріг дивіться в моєму коротенькому відео. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: