Сирний сир з сиру

ніжний, солоний, із зеленню. На сніданок для всієї родини! Сирний сир з сиру-це швидкий ситний сніданок з корисних продуктів. Основний інгредієнт тут змішаний зі сметаною і зеленню. Гарний у будь-якому вигляді: на скибочках тостів або просто так. По можливості використовуйте фермерські сир і сметану.

Марія

автор рецепта

Сирний сир з сиру рецепт з фото покроково і відео

0 1141

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 12 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 8 % 2 г

150 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити сирний сир з сиру? Оче5нь просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за смаком. Сир і сметана підійдуть будь-якої жирності. Чим жирніше і м'якше сир, тим смачніше вийде сир. У мене сир жирністю 9%, розсипчастий, але підійде і сир в брикетах. Сметану можете замінити натуральним йогуртом без добавок (наприклад, грецьким) або жирними вершками.
Крок 2

Сир викладіть в миску і ретельно розімніть виделкою, щоб позбутися від грудочок. Якщо у вас сир грудкуватий і сухий, можете пробити його в блендері або протерти через сито.
Крок 3

Кріп і петрушку вимийте, обтрусіть від вологи і дрібно порубати. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.
Крок 4

Додайте до сиру сметану, всипте сіль і перець. Все ретельно перемішайте. При необхідності додайте ще трохи сметани, але при цьому маса повинна тримати форму і не розтікатися.
Крок 5

Всипте в сирну масу подрібнену зелень і гарненько все перемішайте. Зелень повинна рівномірно розійтися по всій сирної маси.
Крок 6

Поставте сирний сир із зеленню в холодильник на 1 годину, щоб маса загусла.
Крок 7

Можете подавати такий сирний сир як самостійну страву або в якості начинки для тостів або млинців. Смачного!

для прискорення процесу можете просто скласти всі інгредієнти в чашу блендера і пробити до однорідності. Маса вийде більш кремоподібна і повітряна.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
замість солоної версії цієї закуски можна зробити солодку. Потрібно зелень замінити цукром або медом, додати горіхи, свіжі або сушені шматочки фруктів.