Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з ріпи жовтої

Салат з ріпи жовтої

смачний, легкий, свіжий і дуже корисний салат! Ріпа-коренеплід, багатий великою кількістю вітамінів групи В, а, з, калієм. Тому вона сприяє поліпшенню роботи серця, мозку, шлунково-кишкового тракту, кровоносної системи, зміцнює імунітет. З ріпи готують різні страви, варять супи, каші, роблять салати і заготовки на зиму. Більше вітамінів збережеться в ріпі, звичайно, якщо її не піддавати термічній обробці. Ідеальний варіант страви з ріпи приготування салату зі свіжих овочів. Жовта ріпа добре поєднується з морквою, яблуками, болгарським перцем, часником, м'ясом, куркою, рибою і молочними продуктами. Тому можна з легкістю підібрати рецепт на свій смак.

Snezhana

автор рецепта

Салат з ріпи жовтої рецепт з фото покроково і відео

0 1058

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 2 г

жири 41 % 7 г

вуглеводи 47 % 8 г

101 ккал

ГІ: 77 / 23 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з ріпи жовтої? Цей вітамінізований салат можна приготувати, буквально, за кілька хвилин. Для максимального засвоєння вітамінів, що містяться в цих овочах, додайте молочні продукти, ідеально підійде заправка з натуральної сметани. Ріпу ретельно вимийте, зніміть шкірку. Натріть овоч на середній тертці або на тертці для корейської моркви.
Крок 2

За бажанням коренеплід можна нарізати тонкою соломкою ножем. Кладемо ріпу в миску.
Крок 3

Морква краще використовувати для салатів молоду, свіжу і соковиту. Овоч вимийте, очистіть і натріть на тертці або наріжте тонкою соломкою. Яблука потрібно брати кисло-солодких сортів. Яблука вимийте, якщо у них жорстка шкірка, краще її зняти, серцевину з насінням виріжте. Натріть яблуко на тертці або наріжте тонкою соломкою.
Крок 4

Приготовані овочі і фрукти викладіть в салатник. Додайте дрібку солі, за смаком можна додати трохи цукру. Щоб салат вийшов ще корисніше можна додати жменьку кедрових горішків або подрібнених волоських горіхів.
Крок 5

Заправте натуральної густою сметаною. Перемішайте інгредієнти. Дайте салату трохи охолодитися в холодильнику і подавайте до столу. За бажанням прикрасьте кунжутом і свіжою зеленню. Салат можна зробити менш калорійним, якщо сметану замінити на оливкову олію. Кому хочеться, щоб салат вийшов не солодким, а з пікантним смаком, може замість цукру додати пропущений через прес зубчик часнику.
Крок 6

Салат готовий. Подавайте до столу. Такий салатик стане відмінним доповненням трапези на обід або вечерю. Смачного!