Гливи в сухарях

прекрасний спосіб приготувати улюблені гриби! Смачно, ароматно, корисно. Нове бачення Грибної страви.Універсальна закуска, може подаватися як гарячою так і холодною. Гливи в сухарях-це грибне блюдо в новому образі, з новою текстурою і свіжим смаком.

Станіслав

автор рецепта

0 997

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 7 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 39 % 7 г

87 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:

опис приготування

гливи злегка промиваємо, зберігаючи шкірку. Потім поділяємо всю гроно на окремі грибочки. Якщо гриб великий, то можна відокремити ніжку від капелюшка.

беремо 4 яйця, додаємо в них сіль, перець, сушені трави і добре збиваємо.

Вмочуємо гриби спочатку в збитому яйці, а потім обвалюють в панірувальних сухарях. Підготовлені таким чином гриби підсмажуємо на сковороді у великій кількості розпеченого рослинного масла до золотистого кольору. Потім викладаємо підсмажені гриби на паперовий рушник, щоб воно ввібрало весь зайвий жир.

обсмажені і обсушені гриби викладаємо на деко і запікаємо хвилин 10 в духовці при температурі 200 С.

вже готові гриби викладаємо на тарілку і прикрашаємо рубаною зеленню.

гриби можна їсти як у вигляді гарячої закуски так і в холодному вигляді. Кому-то, приготовані таким чином гриби, можуть здатися трохи сухуватими, тому можна приготувати їм вершково-часниковий або томатно-часниковий соус.

смачного.