панірування-це обмакивание м'яса, риби, котлет, овочів, брусочків твердого сиру та інших продуктів в суху суміш, перед тим як відправити їх смажитися на сковороду з маслом, запікатися в духовці або у фритюрі. Панірувальна оболонка зберігає соковитість всередині, тримає форму і створює апетитну хрустку скоринку на поверхні. Найпростіші і швидкі рецепти з паніруванням – це обваляти шматочки в пшеничного, рисового, гречаного, кукурудзяного борошна або крохмалю. Це самостійна основа або нижній шар для складного панірування з додаванням сирого яйця. В якості завершального третього кулі вмочити шматочки в дрібно подрібнених сухариках, пластівцях, горіхах, хлібних крихтах, кунжуті, манній крупі, овочевий стружці – з моркви, буряка, селери. Головне-дотримуватися простого алгоритму: тонкий куля борошняної або крохмальної посипання – яєчна бовтанка – суміш більш грубого помелу. Які страви готують в паніровці? - Смажені часточки кабачків та інших овочів. Невелика хитрість: запікати в духовці картопля вийде з хрусткою і досить твердою скоринкою, якщо попередньо вмочити Картопляні часточки в тонкий шар борошна. - Котлети по-київськи, шніцелі, биточки, зрази, рибні, овочеві котлетки. - Відбивні, рибу, цибульні кільця.
Популярні рецепти
-
Котлети в аерогрилі -
Шніцель з фаршу на сковороді -
Смажені крабові палички в клярі -
Котлети тушковані на сковороді -
Рол темпура в домашніх умовах суші -
Котлети полтавські -
Котлети в підливі як в їдальні -
Стейк акули в духовці -
Нагетси на сковороді -
Овочеві котлети з кабачків без м'яса -
Курячі стегенця в панірувальних сухарях на сковороді -
Гливи в духовці
140 ккал
1 година
Апетитно, просто і дуже швидко! Домашнім сподобається!
197 ккал
1 година20 хвилин
М'які, повітряні і дуже ніжні булочки з кунжутом! Випічка просто ахова, пишна і дуже смачна.
135 ккал
1 година
Відмінний для всієї родини-смачно і поживно! Не забудьте вийняти зубочистки після
307 ккал
1 година20 хвилин
Поєднання горіха і м'яса робить смак страви неповторним і пікантним. Дуже сподобалося, що
181 ккал
40 хвилин
Ця страва приховує в собі приголомшливу начинку. Дізнайтеся що це!
210 ккал
1 година20 хвилин
Апетитні м'ясні кульки з несподіваною начинкою. Смачно.
207 ккал
1 година30 хвилин
Ароматний, ситний рецепт, який не залишить нікого байдужим! Аріна Котен автор рецепта
153 ккал
30 хвилин
Такі смачні і незвичайні, що йдуть на ура навіть у маленьких приверед! Рецепт дуже простий,
286 ккал
1 година15 хвилин
Набридли звичайні котлети? Тоді приготуй свинячі кільця!
94 ккал
2 години
Дане поєднання викличе лише позитивні емоції у гостей! Читай!
207 ккал
1 день2 години
Апетитні, ароматні, соковиті! Ці котлетки-справжня знахідка!
206 ккал
40 хвилин
Дуже корисний і простий у приготуванні рецепт! Котлети з гарбуза готуються швидко і просто.
162 ккал
35 хвилин
Найсмачніші і корисні страви виходять з простих продуктів! Мілада автор рецепта
119 ккал
45 хвилин
У цих котлеток тільки один мінус - дуже швидко з'їдаються! Дар'я ☼ автор рецепта
164 ккал
30 хвилин
Класичне поєднання курки і ананасів для вишуканої вечері. Валерія автор рецепта
147 ккал
45 хвилин
Здорове і смачне харчування! Просто, швидко і дуже апетитно!
210 ккал
45 хвилин
Кращий варіант печінкових котлеток, оціни! Пробувала рецепти печінкових котлет з
504 ккал
1 година
Відкрий для себе насичений смак дарницьких котлет прямо зараз! Дарницькі котлети з курячого
252 ккал
1 година
Справжній чізбургер своїми руками-набагато смачніше і корисніше! Смачно.
206 ккал
1 година20 хвилин
Спробуй ніжні Рибно-картопляні палички з хрусткою скоринкою! Таке блюдо можна приготувати
83 ккал
40 хвилин
Дуже смачно і вкрай корисно! Рекомендовано до приготування!
182 ккал
1 година10 хвилин
Не всі ж м'ясо і рибу є)! Буряк штука корисна і смачна!
273 ккал
1 година30 хвилин
Соковиті ніжні відбивні припадуть до смаку і дорослим і дітям! Класичні свинячі відбивні
96 ккал
2 години50 хвилин
Чудові тюфтельки обов'язково розвеселять будь-який гарнір! Марія Круус автор рецепта
260 ккал
1 година
Неймовірно ефектне блюдо приємно здивує гостей! Namira автор рецепта
221 ккал
1 година30 хвилин
Ці котлети з перловки смачніше, ніж ти думаєш. Пробуй, не пошкодуєш!
179 ккал
1 година30 хвилин
Пікантне блюдо займе своє місце на святковому столі! Lubov♀ автор рецепта
234 ккал
45 хвилин
Ніжна соковита курочка в хрусткій паніровці тане в роті! Я люблю курячі нагетси за їх простоту
188 ккал
1 година10 хвилин
Нехитрий рецепт приголомшливого страви, що за смаком краще котлет. Чудовий продукт-філе
158 ккал
40 хвилин
Легкі котлети з капусти - альтернатива м'ясу. Легкість і здоров'я!
213 ккал
2 години30 хвилин
Смачні котлетки розвеселять навіть самий нудний гарнір! Ось нарешті прийшла черга рубаних
191 ккал
30 хвилин
Відмінна закуска, якою шкода ділитися! Кальмари смажені кільцями-відмінна закуска до
79 ккал
1 година30 хвилин
Незвичайно смачна закуска підійде до будь-якого застілля! Аркадій і Світлана автор рецепта
160 ккал
1 година30 хвилин
Вегетаріанські котлетки з грибів надзвичайно смачні і легкі. Грибні котлети, звичайно ж,
162 ккал
1 година30 хвилин
Простий рецепт ніжних котлеток для найулюбленіших! Домашні оцінять!
165 ккал
45 хвилин
Нежирні котлетки для м'ясоїдів-любителів, оціни перша! Від свинини м'ясо кабана
119 ккал
2 години
Хочеш здивувати оригінальним гарніром своїх домочадців? Приготуй!
90 ккал
1 година
Пісні котлетки з кальмара-і пост не порушиш, і задоволеним будеш! Незвично!
289 ккал
1 година20 хвилин
Чудовий рецепт поживного і смачного страви! По суті, слово "кюфте «має болгарське коріння і
172 ккал
1 година
Соковитий курча в сухарях просто тане в роті! Дуже смачно і соковито.
186 ккал
35 хвилин
Неймовірно просте і шалено смачна страва! Куряча грудка в льєзоні...
268 ккал
30 хвилин
Знайомі всім крабові палички можуть стати оригінальною закускою! Tata автор рецепта
185 ккал
1 година
М'ясо за цим рецептом виходить дуже ніжним! ninaola автор рецепта
267 ккал
1 година10 хвилин
Такого ти ще не пробувала! Інакше, рецепт би вивчила напам'ять!
322 ккал
1 година
Хрусткі і дуже смачні палички з м'яса кальмара. Рецепт то що треба, хрусткі і смачні.Звичайно
188 ккал
40 хвилин
Навіть без хліба, котлети виходять дуже смачними! Швидко, просто, смачно!
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Друга страва
- Яйце
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Борошно
- Хлібобулочні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Інше
- Жарення
- Гасіння
- На сковороді
- Панірування
- Рецепти пісних страв без масла
- Російська кухня
- Тюфтельки
- Тушковані овочі
- Друге з м'яса
- Зі свинини
- З лука
- З сухариками
- Часник
- Шавлія
- З сік