Головна
Випічка
Солодка випічка
Карамельне пісочне печиво

Карамельне пісочне печиво

смачне і солодке пісочне печиво сподобається і діткам, і дорослим! Просто і смачно. Смачне, хрустке і карамельне печиво. Синові дуже сподобалося.

Dot (Варя)

автор рецепта

Карамельне пісочне печиво рецепт з фото покроково

0 1089

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 36 % 24 г

вуглеводи 57 % 38 г

385 ккал

ГІ: 3 / 29 / 68

покрокове приготування

час приготування: 8 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

Поставити каструлю з товстим дном на вогонь. Половину порції цукру (60 гр) всипте в каструлю, нехай плавиться. Як тільки цукор почне танути, тут же всипте другу частину його. При цьому не розмішуйте, просто потрясіть каструлю.

як тільки карамель приготується, приберіть з вогню каструлю, влийте обережно в неї гарячі вершки. Знову поставте на плиту, розмішуйте віночком, поки суміш не стане повністю однорідною.

Додайте вершкове масло і перемішайте.
Розмішувати потрібно до повного розчинення масла і утворення гладкої структури карамелі.
Перелийте вершкову карамель в прохолодну миску, висипте відразу всю муку і коричневий цукор. Замісити тісто.

приберіть в холодильник на ніч.

Вранці почнемо робити. Розігріти духовку до 180С. розкачати тісто, товщиною 0,5 см.

вирізати прямокутники, посередині злегка втиснути, а по краях втиснути точки (одна, два, три і т.д) за типом доміно. Перекладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці 15 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку!

дістаньте і дайте повністю охолонути на решітці. Печиво готово! Смачного!