Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Яловичі реберця в томаті

Яловичі реберця в томаті

Блюдо настільки апетитне, що встояти просто неможливо!

Валерія

автор рецепта

0 922

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 14 г

жири 44 % 16 г

вуглеводи 17 % 6 г

224 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Не так давно батьки мого чоловіка, які живуть в селі, передали нам яловичі ребра. Я, чесно сказати, до це моменту ніколи з цією частиною коров'ячого тіла справи не мала, тобто їжі з неї ніякої не готувала.

Трохи поміркувавши і знайшовши в просторах мережі Інтернет відповідний мені кулінарний рецепт, приготувала яловичі реберця в томаті.

покрокове приготування

час приготування: 12 год

Крок 1

Зараз поділюся з вами хитрощами приготування цього дуже смачної страви. Для початку гарненько промиваємо ребра, нарізаємо на окремі реберця.
Крок 2

Тепер ставимо каструлю води кип'ятити, поміщаємо туди реберця і варимо їх протягом 5-7 хвилин. Після цього реберця виймаємо.
Крок 3

Тепер добре змішуємо ворчестерський і томатний соуси, паприку, цукор, часник і порошок Чіллі. Потім додаємо до соусу яловичі реберця, перекладаємо всю масу на сковороду, закриваємо її кришкою і залишаємо суміш маринуватися на ніч в холодильнику. На ранок промариновані реберця смажимо на рифленою сковороді або ж барбекю протягом хвилин 15.