Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Яловичина запечена у фользі з картоплею

Яловичина запечена у фользі з картоплею

при запіканні у фользі м'ясо стає м'яким, ніжним і смачним! Блюдо, на зразок того, що я описую тут, в моїй родині прийнято готувати у свята. Воно виглядає як неодмінна основа святкового столу, якщо стоїть питання про необхідність м'ясної їжі. Яловичина в фользі в духовці займає перше місце в моєму власному ТОПі святкових м'ясних рецептів. Думаю, і у вас воно як мінімум підніметься в топ улюбленої страви.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Яловичина запечена у фользі з картоплею рецепт з фото покроково

0 978

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 8 г

жири 41 % 11 г

вуглеводи 30 % 8 г

164 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

яловичина, приготована за кулінарним рецептом моєї мами, є чудовою їжею святкового столу. М'ясо, запечене таким способом, завжди виходить дуже смачним і ніжним. Філе яловичини солимо і добре відбиваємо. Відбивну кладемо на сковорідку з розігрітим рослинним маслом і смажимо з двох сторін до готовності. Миту картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками. В окремому посуді обсмажуємо картоплю з двох сторін на будь-якому маслі. Промиті гриби очищаємо і нарізаємо шматочками, а потім обсмажуємо в сковороді з рослинним маслом, за кілька хвилин до готовності вводимо вершки і тушкуємо, постійно помішуючи. На лист фольги викладаємо яловичу відбивну, зверху кладемо картоплю, а потім - трохи охолоджені печериці. Все посипаємо сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Краї фольги щільно затискаємо і кладемо на деко, який відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, до запікання. Яловичина, запечена у фользі, готова. Смачного!