Всі ці три слова позначають приготування продуктів харчування (частіше м'ясних) на відкритому вогні або вугіллі. Смачні і прості рецепти в цій справі виправдовуються природою і копченим ароматом підсмаженої скоринки. З приготованими над димком смачними стравами з успіхом поїдаються овочеві салати, хліб (дуже добре, якщо домашній), соуси і легкі спиртні напої (пиво, вина).
Барбекю, мангал і гриль у різних народів виконують практично одну і ту ж місію – годують людей ідеальної старовинної їжею.
перший з термінів виявлений в книгах 16 століття. Тоді американці придумали, як приготувати Жорстке сухе м'ясо так, щоб воно стало ніжним, соковитим і з приголомшливою засмаженою. При температурі 90-120 градусів його томили на решітці, іноді перевертаючи, до 18 годин. Нарізали скибочками і подавали в булочці з маринованими овочами або свіжою зеленню. До наших днів дійшли такі рецепти.
другий – Східний метод обсмажування баранини на дровах, а також – пристосування для цього. Зараз цим«терміном & raquo; називають все, де можна розвести багаття, а потім покласти шампур.
третій – готує«їжу в смужку & raquo;, або в клітинку. Так звуть спосіб приготування їжі, сковороди, а також повноцінні установки з ємністю для вугілля, сіткою, кришкою та іншими «гаджетами».
148 ккал
1 година30 хвилин
Корисно, яскраво, апетитно, неймовірно смачно! Курка в казані з овочами на багатті з
252 ккал
30 хвилин
По-літньому яскраві шматочки ніжного м'яса будуть танути в роті! NashaDasha автор рецепта
169 ккал
5 годин
Шашлик зі свинини-це класика, приготування На природі! М'ясо, приготоване з димком на
54 ккал
45 хвилин
Обов'язкова до приготування страва для сезону пікніків! Печериці на решітці на вугіллі
191 ккал
2 години
Ніжний і соковитий курячий шашлик з хрусткою скоринкою! Цікавий маринад додає м'ясу
45 ккал
1 година
Простий і смачний рецепт сьомгового стейка для посиденьок з друзями! Аркадій і Світлана
94 ккал
2 години40 хвилин
Пікантні кальмари для любителів морепродуктів! За цим рецептом вони виходять м'якими,
60 ккал
1 година20 хвилин
Швидко готувати, легко, нестандартно, незвично, корисно. Рецепт буде цікавий всім
167 ккал
2 години40 хвилин
Цей шашлик поспішав спуститися до Вашого столу з гір Кавказу! За цим рецептом робиться і
21 ккал
1 година40 хвилин
Приготування простіше простого. З картоплею вкусняха!
320 ккал
4 години
Один з кращих варіантів приготування м'яса на вугіллі! Не скажу, що приготувати такі свинячі
134 ккал
1 день2 години50 хвилин
Краще блюдо для посиденьок з друзями на природі! Не пробували шашлик з ведмежатини-багато
146 ккал
2 години
Смачна, насичена Узбецька кухня. The Patricks channel автор рецепта
677 ккал
30 хвилин
Ця рибка дуже смачна, ніжна, соковита і ароматна! Анка автор рецепта
123 ккал
2 години30 хвилин
Любителі смачної рибки будуть підкорені! Дуже простий і оригінальний ре.
161 ккал
40 хвилин
Найсмачніша, апетитна, корисна, соковита, з димком! Сьомга на вугіллі на решітці - це
79 ккал
1 година40 хвилин
Ніжна рибка з легким лимонним ароматом з гарніром з кабачків. Рибка виходить з дуже ніжним
75 ккал
1 година15 хвилин
Шашлик з курки на кефірі - ніжний, ароматний, смачний! Зрозуміло, шашлик ідеальний з овочами
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Їмо на природі
- Кухонне начиння
- Друга страва
- Яйце
- Риба і морепродукти
- Овочі
- Борошно
- Фрукти ягоди
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Жарення
- Страви барбекю мангал гриль
- Рецепти пісних страв без масла
- Барбекю мангал гриль
- Шпажка
- Шампур
- Другі страви з риби
- Шашлик
- Риба з овочами
- Красна риба
- З лука
- З лимонів
- Перець
- Оцет
- Масло
- Вода