Печенюшка з варенням

цей кулінарний рецепт для тих, хто дуже любить експериментувати на власній кухні, приймаючи її, як видно, за наукову лабораторію. Таку людину вже не задовольняють відомі рецепти, і він пускається в ризиковані заходи, сподіваючись, що з хороших продуктів кінцевий результат теж буде, неодмінно, хороший. Спірне твердження. Але можна спробувати зробити цю їжу, коль скоро я чула від багатьох, що виходить "майже цукерка". Цукерка, так цукерка... Робимо тісто з варенням.

у рецептурі стверджується, що необхідно строго дотримуватися послідовність, інакше нічого доброго не вийде. Заодно, якщо вже і справді нічого не вийде, можна буде виправдатися тим, що забув послідовність. Варення беремо досить рідке, Текуче. Додаємо в нього соду і ретельно перемішуємо. Потім, в суворій послідовності додаємо цукор, яйце, кефір і тільки потім борошно. Кожен новий інгредієнт перед додаванням наступного перемішуємо з сумішшю. Тісто має вийти рідким. Беремо форму, краще круглу. Змащуємо її вершковим маслом і злегка присипаємо манною крупою. Нашу суміш виливаємо в форму. Розігріваємо духовку і відправляємо наше тісто пектися або запікатися. Тут вже, я і не знаю, який слово краще вибрати. Випікаємо протягом двадцяти хвилин. Або до готовності. Готовність перевіряємо зубочисткою.

їмо тільки повністю остиглим.