Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Пиріжки клубочки печені в духовці з м'ясним фаршем

Пиріжки клубочки печені в духовці з м'ясним фаршем

незвичайне на вигляд блюдо з листкового тіста з соковитою м'ясною начинкою. Смак страви і незвичайний зовнішній вигляд. Я дуже люблю страви з фаршу, тому завжди із задоволенням готую що-небудь новеньке і смачненьке. Ось недавно знайшла цікавий рецепт клубочків з фаршу, і саме цим рецептом хочу з вами поділитися.

автор рецепта

Пиріжки клубочки печені в духовці з м'ясним фаршем рецепт з фото покроково

0 889

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 10 г

жири 54 % 25 г

вуглеводи 24 % 11 г

313 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

опис приготування

готувати клубочки з фаршу дуже легко. Листкове тісто потрібно розморозити, розкачати в тонким пласт і нарізати на тонкі довгі смужки. У фарш додати дрібно нарізану цибулю, трохи натертого сиру (можна, звичайно, і без нього, але, на мій погляд, з ним смак ніжніше і соковитіше), сіль і спеції. Потім потрібно сформувати з фаршу кульку і обмотати їх тонкими смужками тесту, як ніби ви змотує клубок ниток. При цьому намагайтеся, щоб зазори були якомога менше (це потрібно для того, що в процесі випікання м'ясний сік не витікав і фарш залишався соковитим). Далі викладаємо клубочки на деко, змащуємо яєчним жовтком і випікаємо в розігрітій духовці до готовності.