М'ясний рулет з цибулею в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   підберіть таке м'ясо, яке легко розріжеться уздовж не до кінця. Коли розгорнете, м'ясо повинно виглядати, як розкрита книжка. Злегка відбийте його, поперчіть, посоліть.

2. Крок 2

   наріжте півкільцями цибулю і обсмажте в олії.

3. Крок 3

   Корочку з хліба зріжте, розламайте на шматки м'якуш і підсушіть в духовці.

4. Крок 4

   наріжте тонкими пластинками сало і яблуко без шкірки.

5. Крок 5

   на відбите м'ясо викладіть підсмажену цибулю. А з одного боку м'ясного шматка - смужку з сала.

6. Крок 6

   тепер викладіть сухарики і яблука. Посоліть, поперчіть.

7. Крок 7

   поверніть м'ясо в рулет, починаючи з того боку, де лежить сало. Зв'яжіть рулет нитками.

8. Крок 8

   запечіть при 200 градусах 15 хвилин. Потім вогонь зменшіть до 180 і печіть 30-40 хвилин. Можна прикрити рулет з цибулею фольгою ближче до закінчення готування. А потім зняти фольгу і включити функцію гриля, якщо є. Всього на кілька хвилин.