Бісквіт для торта без розпушувача і соди

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як досить просто і швидко приготувати ніжний і пишний бісквіт для торта без додавання соди і розпушувача, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування повітряного тесту і випічки бісквіта на коржі для домашнього торта.

2. Крок 2

   

   Для приготування тіста візьміть об'ємну миску і розбивайте в неї п'ять великих курячих яєць, після чого додавайте в неї дрібку солі.

3. Крок 3

   

   Добре збивайте курячі яйця в мисці міксером до пишної маси.

4. Крок 4

   

   Висипайте в миску з яєчною масою за два прийоми сто п'ятдесят грамів цукру і продовжуйте збивати міксером всі інгредієнти.

5. Крок 5

   

   Висипайте в загальну миску одну чайну ложку ванільного цукру і продовжуйте збивати всі інгредієнти міксером до утворення пишної білої маси.

6. Крок 6

   

   Візуально розділяйте вийшла яєчну суміш на дві частини і викладайте одну з них в глибоку миску.

7. Крок 7

   

   Візьміть дрібне сито і просівають в миску з яєчною масою сто двадцять грамів пшеничного борошна вищого сорту, поєднуючи її з сорока грамами кукурудзяного крохмалю.

8. Крок 8

   

   Добре перемішуйте всі інгредієнти в мисці до утворення густого і однорідного глянцевого тесту.

9. Крок 9

   

   Додавайте потроху в миску з густим тестом яєчну масу і перемішуйте між собою всі інгредієнти.

10. Крок 10

    

    Добре перемішуйте і розводьте густу основу в мисці до отримання однорідного тіста необхідної консистенції.

11. Крок 11

    

    Візьміть відповідну за розміром форму і застеліть дно з боками пекарської папером, після чого виливайте в неї приготоване тісто.

12. Крок 12

    

    Кілька разів різкими рухами перейдіть форму руками для рівномірного розподілу тесту і відставте її на п'ять хвилин, після чого відправляйте форму в розігріту до ста шістдесяти градусів духовку і випікайте бісквіт сорок п'ять-п'ятдесят хвилин, це залежить від розміру форми і потужності духовки, потім залишайте бісквіт на десять хвилин у вимкненій духовці.

13. Крок 13

    

    З плином часу діставайте бісквіт з духовки і звільняйте його від форми і пекарської паперу.

14. Крок 14

    

    Викладайте приготований повітряний бісквіт на тарілку і дайте йому трохи часу охолонути, після чого можете його нарізати на коржі для торта.

15. Крок 15

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!