Головна
Випічка
Пироги
Бісквіт з черемхою на кефірі зі сметанним кремом і відео

Бісквіт з черемхою на кефірі зі сметанним кремом і відео

бісквіт з черемхою добре знають в Сибіру і не тільки. Вперед готувати! Це ніжний Темний бісквіт з характерним присмаком дитинства (коли на дереві і з чорним мовою) і всім відомий сметанний крем. Корж просочується кислинкою сметани, а та в свою чергу стає кремом.

Foster

автор рецепта

Бісквіт з черемхою на кефірі зі сметанним кремом рецепт з фото і відео

0 1142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 4 г

жири 21 % 7 г

вуглеводи 68 % 23 г

170 ккал

ГІ: 14 / 45 / 41

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Змішайте яйця з половиною цукру і збийте їх до білого кольору.
Крок 2

Черемху пропустіть 3 рази через м'ясорубку, щоб отримати однорідне пюре.
Крок 3

У мисці для тіста змішайте черемху, борошно, кефір і розпушувач.
Крок 4

Додайте збиті з цукром яйця і добре перемішайте.
Крок 5

Розігрійте духовку до 180 градусів. Дві форми вистелити пергаментом і змастіть маслом.
Крок 6

Тісто розподіліть порівну в обох формах і спечіть два коржі. Час випічки - 30-40 хвилин, перевіряйте готовність натисканням - якщо пружинить центр, значить готово.
Крок 7

Для крему змішайте жирну сметану з другою половиною цукру. Якщо не хочете занадто жирний крем-візьміть нежирну сметану і загущувач.
Крок 8

Дайте коржам повністю охолонути і зберіть пиріг, промазавши перший корж половиною крему, а потім і другий, уклавши його зверху.
Крок 9

Дайте бісквіту настоятися в холодильнику і кличте всіх до чаю. приємного!