Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Збірний торт ялинка з пісочних коржів новорічний

Збірний торт ялинка з пісочних коржів новорічний

з такою ялинкою ваші новорічні страви почнуть водити хоровод.

Ірина

автор рецепта

Збірний торт ялинка з пісочних коржів новорічний рецепт з фото покроково

0 901

Склад / інгредієнти

порцій:

200

150

380

100

180

Вершки (20%)

100

Яєчні жовтки

Сметана

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 36 % 28 г

вуглеводи 55 % 43 г

433 ккал

ГІ: 6 / 27 / 67

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 5 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

жовтки збити до білизни, засипати половину порції цукру і збивати ще хвилини три. Всипати цукор, що залишився, сметану.

Масло теж додати і розтерти так, щоб суміш була повністю однорідною.

борошно (один стакан) перемішати з розпушувачем, після просіяти. Вмішати в масу. Досипати склянку борошна, після всю муку. Вимішувати ложкою або борошном (тісто буде крутим, воно не повинно липнути до рук). Поставити тісто в холодильник.

з паперу вирізати зірку великого розміру. Усередині намалювати ще п'ять, кожну менше попередньої.

прогріти духовку до двохсот гр.

тісто розкачати товщиною в 6-7 мм.вирізати його по зірковим шаблонами до тих пір, поки не закінчиться.

пекти коржі хвилин по десять.

для крему: на водяній бані розтопити шоколад з вершками. Кокосову стружку подрібнити в кавомолці, перемішати з цукровою і крохмалем (досить чайної ложки).

остудити рідку суміш, змішати з сухою сумішшю.

Крем наносити на коржі, дати підсохнути.

зірки викласти одна на іншу, зміщуючи по осі на трохи.

якщо в крем додати фісташки, ялинка вийде зеленою.