Здобні пампушки на молоці в часниковою заливці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як досить швидко приготувати повітряні пампушки з дріжджового тіста в часниковою заливці, які без всякого сумніву сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування здобних часникових пампушок.

2. Крок 2

   

   Для приготування тіста візьміть глибоку миску і висипайте в неї двісті п'ятдесят грамів просіяного через дрібне сито пшеничного борошна вищого сорту, потім висипайте в миску одну чайну ложку цукру, одну третину чайної ложки солі і сім грамів сухих швидкодіючих дріжджів.

3. Крок 3

   

   Додавайте в миску за смаком з бажанням одну чайну ложку сушеної зелені і перемішуйте всі сухі інгредієнти між собою.

4. Крок 4

   

   Виливайте в загальну миску сто п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури і добре перемішуючи між собою всі інгредієнти замішуйте тісто.

5. Крок 5

   

   Викладайте в миску з тестом двадцять грамів вершкового масла.

6. Крок 6

   

   Продовжуйте замішувати тісто в мисці руками близько п'яти хвилин до однорідної консистенції.

7. Крок 7

   

   Зберіть тісто в грудку, який приберіть в миску, потім накрийте її зверху рушником і поставте расстаіваться в тепле місце на тридцять хвилин.

8. Крок 8

   

   Для приготування заправки пропустіть через прес чотири зубчики часнику і викладайте його в невелику миску, потім висипайте в неї одну чверть чайної ложки солі.

9. Крок 9

   

   Додайте в миску за смаком чорний мелений перець, потім виливайте в неї три столові ложки рослинної олії і перемішайте між собою всі інгредієнти, після чого дайте приготовленої заправці трохи часу настоятися.

10. Крок 10

    

    Після тридцяти хвилин обминайте тісто змазаними невеликою кількістю рослинного масла руками.

11. Крок 11

    

    Розділіть тісто на вісім невеликих шматочків, з яких в свою чергу формуйте пампушки.

12. Крок 12

    

    Викладайте сформовані пампушки в підходящу для випічки і змащену невеликою кількістю рослинного масла форму, потім прикрийте її зверху рушником і поставте расстаіваться в тепле місце на двадцять хвилин.

13. Крок 13

    

    У формі пампушки надріжте зверху ножицями і змащуйте їх зверху збитим з двома столовими ложками молока курячим яйцем.

14. Крок 14

    

    Посипте пампушки за смаком кунжутом, потім поставте форму в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку і випікайте пампушки п'ятнадцять хвилин до золотистої скоринки, після чого виливайте в форму приготовлену часникову заливку і поставте її в вимкнену духовку ще на дві хвилини.

15. Крок 15

    

    Дістаньте форму з пампушками з духовки і викладайте їх на тарілку, після чого посипте зверху дрібно нарізаною зеленню кропу і подавайте до столу.

16. Крок 16

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!