Солодкі французькі тости Босток

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти які нам знадобляться : Будь-яка здоба, це може бути паска, паска, бріош, 300-350 г., у мене черствий "Панеттоне". Молоко можна замінити на цукровий сироп, якщо додати який-небудь апельсиновий сироп, то буде взагалі шикарно. Мигдальне борошно. Замінити на пшеничну не можна, тільки на будь-яку горіхову. Цукор. Яйце кімнатної температури. Вершкове масло, розм'якшене, жирністю не менше 82 %. Кориця і ванілін - за бажанням. Солі Мигдальний

2. Крок 2

   

   Для крему потрібно змішати яйце (кімнатної температури!!!), цукор, сіль, ванілін, корицю, вершкове масло(розм'якшене), мигдальне борошно і добре перемішати. Ось такий крем" Франжіпан & quot; повинен вийде. Однорідний, пишний! Він вже дуже смачний!

3. Крок 3

   

   Паску нарізати на кільця 1,5 см.завтовшки. У мене вийшло 5 шт. діаметр 13 см.

4. Крок 4

   

   Добре просочити в молоці з усіх боків...Ще буде дуже смачно з цукровим сиропом з додаванням апельсинового сиропу або есенцією. Можна ще апельсиновий сік, теж плучается шикарно.

5. Крок 5

   

   Відсадити мигдальний крем...Мені зручніше було це зробити за допомогою кондитерського мішка.

6. Крок 6

   

   Добре присипати мигдальними пелюстками...

7. Крок 7

   

   Випікати при 180-200 градусах 15-17 хвилин до золотистої, рум'яної скоринки. Даю злегка охолонути, але гарні, як в теплому вигляді, так і холодному.

8. Крок 8

   

   А зі склянкою холодного молочка - взагалі ульот.

9. Крок 9

   

   Якщо Ви знайомі і любите мигдальними круасанами, то повірте, це так само смачно!!!

10. Крок 10

    

    Тости виходять шалено ароматні, ніжні, вологі, м'які... Мигдальний крем дарує випічці Абсолютно нове життя. Все таки французи знають толк у випічці;) та й не тільки... Всім прекрасного настрою!!!