Хліб звичайний на дріжджах з цукром

Просто, смачно! Дуже смачний і ароматний хліб! Для поліпшення смаку в тісто можна додати сушений кріп на одну порцію

автор рецепта

0 886

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 2 % 1 г

вуглеводи 84 % 41 г

198 ккал

ГІ: 1 / 3 / 97

хлібне тісто:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

З'єднати всі інгредієнти з категорії опара, вода повинна бути теплою, приблизно 35-40 градусів. Добре розмішати до однорідного стану. і прибрати в тепле місце до збільшення в 2-2,5 рази. Це приблизно хвилин 20-30
Крок 2

У піднялася опару додати інгредієнти з категорії Тісто, сіль перед додаванням краще розчинити в невеликій кількості води приблизно грам 20-30. і замісити тісто вмішати потрібно дуже добре! місити потрібно хвилин 5-7, пості дати тісту відпочити 15 хвилин.
Крок 3

Після того, як тісто відпочине, можна надавати йому потрібну форму,
Крок 4

Після формування поставити заготовку в тепле місце до збільшення в 2 рази, як тісто збільшиться, його потрібно ставити в піч на 20-40 хвилин при температурі 180-200 градусів.