1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Пиріг з сиром і джемом кростата

Пиріг з сиром і джемом кростата

розсипчасте, хрустке тісто, ніжний сир і солодкий джем!

Author avatar
автор рецепта
Пиріг з сиром і джемом кростата рецепт з фото покроково
0
0 960

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 9 г
жири 19 % 11 г
вуглеводи 66 % 38 г
286 ккал
ГІ: 0 / 21 / 79

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте необхідні продукти. Духовку поставте розігріватися на 180 ° C.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Яйце, цукор, ванілін збийте до пишної світлої піни, влийте масло, збийте.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додайте борошно, замісіть м'яке тісто.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Сир збийте в блендері до однорідності. Тісто розділіть на 2 частини: 2/3 і 1/3 від цілого. Більшу частину тіста розкачайте в дуже тонкий круглий пласт, помістіть в силіконову форму (d - 24 см).

  5. Крок 5

    Крок 5

    Розподіліть сир рівномірно по дну пирога.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Зверху-джем. Другу частину тіста розкачайте в тонкий пласт і розділіть на смужки по 1,5-2 см шириною. Викладіть їх зверху у вигляді сітки. Поставте кростату запікатися в розігріту духовку на 35-40 хвилин.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Смачного!

  • Кростата — це італійський пиріг з пісочного тіста з ягідної або фруктовою начинкою. У цьому рецепті для начинки візьмемо ще рікотту або домашній сир з домашнього жирного молока. Джем найкраще підійде з легкою кислинкою, у мене — сливовий.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Джем - 265  ккал/100г
  • Абрикосовий джем - 265  ккал/100г
  • Джем грушевий - 268  ккал/100г
  • Джем з айви - 223  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: