1. Головна
  2. Новорічні торти
  3. Торти без мастики
  4. Наполеон по домашньому

Наполеон по домашньому

Рецепт простий, а найголовніше швидкий і смачний ))). Чай, кава, компот

ЮліяAuthor avatar
автор рецепта
Наполеон по домашньому рецепт з фото
0
0 942

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 6 г
жири 28 % 13 г
вуглеводи 59 % 27 г
245 ккал
ГІ: 7 / 34 / 60

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    1 етап :змішуємо борошно + масло (масло натерти на тертці ),добре перемішати.

  2. Крок 2

    2 етап : окремо змішуємо крижану ВОДУ !- ЦЕ ВАЖЛИВО !+ сіль + яйця + оцет

  3. Крок 3

    3 етап: 1+2 етап разом змішуємо ,ділимо на 12 частин прибираємо на 30 хвилин в холодильник . !Крем!

  4. Крок 4

    нагріти молоко ,зняти з вогню додати поступово яйця ,цукор ,ванільний цукор-добре перемішати ,поставити на вогонь довести до кипіння ,помішуючи дерев'яною лопаткою .Крем вийде густий.

  5. Крок 5

    витягуємо тісто з холодильника ,попередньо нагріваємо духовку до 220 градусів ,по черзі розгортаємо і починаємо випікати коржі ,приблизно 3 хвилини ,коли всі коржі готові ,збираємо торт ,я роблю частіше на 2 крему один рецепт вище написаний ,другий масло 200 грам +1 банка згущеного молока .

  6. Крок 6

    СМАЧНОГО ,СПОДІВАЮСЯ ВАМ СПОДОБАЄТЬСЯ МІЙ РЕЦЕПТ )

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: