Головна
Випічка
Солодка випічка
Листкове печиво на сметані

Листкове печиво на сметані

хрустке печиво з рум'яною цукровою скоринкою. Набір інгредієнтів мінімальний, тісто замішується швидко, а виходить неймовірно смачно. Є з чаєм, кавою або молоком.

Тетяна ЄАО

автор рецепта

Листкове печиво на сметані рецепт з фото покроково

0 937

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 36 % 23 г

вуглеводи 56 % 36 г

378 ккал

ГІ: 3 / 35 / 62

покрокове приготування

Крок 1

Просіяти борошно на стіл.
Крок 2

Натерти заморожене масло або маргарин на крупній тертці.
Крок 3

Цю стружку швидко перетерти в крихту, додати розпушувач, горілку і сметану. Замісити тісто, при необхідності підсипаючи борошно.
Крок 4

Тісто має бути еластичним і не липнути до рук. Скласти тісто в пакет і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Крок 5

Готове тісто розкачати в пласт товщиною 5 мм і розрізати на шматочки розміром 5-6 см.
Крок 6

Яйце трохи збити.
Крок 7

Змастити їм печиво.
Крок 8

Занурити змащеною стороною в цукор.
Крок 9

Викласти на застелене папером для випічки деко цукром вгору.
Крок 10

Випікати в розігрітій на 200 градусів духовці до рум'янцю 20-25 хвилин.

я робила печиво з маргарином, і воно все одно вийшло дуже ароматним. Але можна замість звичайного цукру використовувати і ванільний або змішати з корицею.